Article difós per la Fundació Albinegra CD Castelló amb la col·laboració de Fisioteràpia Contador per a una correcta pràctica esportiva
El FUTBOL és un esport d'alta intensitat que presenta gran despesa energètica tant en entrenaments com en partits, per això és important que ja des de categories inferiors com és el futbol base es comenci a aprendre la importància de tenir cura de l'alimentació, per tal de millorar la recuperació i incrementar el
rendiment en aquesta disciplina esportiva.
Per això s'hauran de tenir en compte les següents pautes a les DINAR PREVI AL
ENTRENAMENT O PARTIT:
Hidratar-se correctament, incrementant el consum d'aigua previ per no arribar deshidratat a la pràctica esportiva.
Triar aliments baixos en greix i fibra per evitar molèsties intestinals, moderant per això el consum de verdures en aquests menjars previs [Carns magres tipus gall dindi o pollastre, prioritzar cereals refinats en aquests moments previs a l'esdeveniment esportiu (evitant la fibra dels integrals) i peixos blancs com a llenguado o llobarro, reduint així les possibles molèsties gastrointestinals a l'hora de dur a terme la digestió amb aliments menys grassos].
Prioritzar el consum d'aliments rics en hidrats de carboni com ara la pasta, l'arròs, la patata o el cuscús.
Acompanyar el plat d'una aportació proteica com ara amb: ou, carns magres o peixos.
Mai tastar aliments nous les hores prèvies al partit ja que poden no tolerar-se correctament.
DURANT AQUESTA PRÀCTICA ESPORTIVA serà important no oblidar el consum d'aigua, aprofitant els moments de descans per hidratar-se, deixant de banda l'ús de begudes esportives i no esperant tenir la sensació de set, ja que aquesta serà indicativa que ja es presenta un estat de deshidratació.
Finalment, UN COP FINALITZAT L'ENTRENAMENT O PARTIT, serà important no oblidar una bona recuperació per reposar aquesta "gasolina” perduda, sent important tenir en compte les següents indicacions:
Optar per aliments rics en hidrats de carboni de fàcil digestió com els indicats anteriorment: pasta,arròs, patata… o fins i tot és bon moment per optar pel consum de fruita, sent un aliment fàcil de transportar al camp i molt útil per a aquells jugadors amb menys gana en finalitzar la pràctica esportiva.
Aquests aliments ens ajudaran a reposar les reserves de combustible i aconseguir una millora posterior en el rendiment.
Incloure aliments proteics com a ou, carns o peixos; sent una bona opció l'ús de productes lactis, que donaran joc si es combinen amb la fruita i es preparen batuts casolans. Aquestes ajudaran a reparar el teixit muscular i permetre el creixement muscular.
No oblidar rehidratar-se mitjançant l'aigua.
Atès que els entrenaments solen fer-se durant la tarda, s'indicaran EXEMPLES D'ESMORZAR O BERENARS òptims per rendir al màxim:
PAUTES NUTRICIONALS A FUTBOL PER A ENTRENAMENTS I PARTITS
Batut de llet amb fruita (triar al gust)
Got de llet amb flocs de blat de moro
Iogurt natural + fruita (triar al gust)
Kefir + flocs de blat de moro + fruits secs naturals
Entrepà de gall dindi i formatge fresc
Entrepà de pernil salat amb oli d'oliva
Entrepà de tonyina al natural amb olives.
Article de Fisioteràpia Comptador. Fundació Albinegra
