És cert que totes les fruites contenen sucres que aporten energia abans de l'entrenament, per la qual cosa el consum de taronja, depenent de quin tipus d' exercici es realitzi, no està necessàriament desaconseguit. No obstant això, hem de tenir en compte queno totes les fruites contenen el mateix índex glucèmic, un valor que representa el temps que tarda a aparèixer en forma de glucosa a la sang per la seva metabolització.
Les fruites amb menor índex glucèmic són més recomanades per al consum previ a l'entrenament, ja que aixíaconseguirem rendir molt més durant l'exercici, ja que la glucèmia acumulada ha de ser d'aliments que hem menjat força hores abans de l'exercici. En aquest sentit, les taronges, que contenen un alt I.G., són plenament recomanables només quan l'exercici no es vaja a estendre durant massa temps.
La cosa canvia radicalment quan acaba l'entrenament pautat: ahí sí que hi ha un moment per a la taronja com a protagonista necessària. La ingesta de la glucosa que proporciona la taronja després d'una jornada d'entrenament aporta als músculs l'energia ràpida que necessiten per a la seva recuperació, proporcionant a més la hidratació que s' ha perdut durant l' esforç.
A més dels beneficis esmentats, la taronja compta amb altes concentracions de vitamina C i substàncies amb activitat prebiòtica, per la qual cosa afavoreixen la immunitat del nostre organisme protegint-lo de processos vírics lleus en situacions de debilitat o d'esforç sostingut com el que fem durant l'entrenament.
Però les virtuts de la taronja no s'acaben en el consum d'una o diverses peces després de l'exercici, doncs el consum de suc de taronja també és altament recomanable per tancar la jornada amb els nutrients necessaris en el nostre organisme. així, l'aportació de minerals que ofereix el suc recompon la massa muscular i conté nutrients tan necessaris com el potassi. Els esportistes que millor es cuiden empren suc de taronja barrejat amb sucres, bicarbonat i aigua: es tracta de la millor beguda isotònica possible.
Article publicat al Blog de Taronges Torres, empresa col·laboradora de Castelló Base
